Koffie voortaan ”dagvers” in Hoorn

Met ingang van heden is ”de Mélangerie” Koffie en Thee Speciaalzaak in Hoorn begonnen met het in-store branden van koffie. Door toepassing van een uniek filter systeem is het mogelijk om zonder geur uitstoot dagelijks vers gebrande koffie te verkopen in de eigen winkel, maar ook aan de horeca en overige grootverbruikers (kantoor en bedrijven).

Doordat er duidelijk behoefte is aan bijzondere en vooral vers gebrande koffie heeft ”de Mélangerie” gekozen voor een kleinschalige opzet, waardoor het ook mogelijk is om dit concept in franchise elders in Nederland op te starten.
Elders in de wereld is ”specialty coffee roaster” al een bekend begrip, door het nieuwe concept van ”de Melangerie” zal dit ook in Nederland langzamerhand zijn intrede doen.